Домашна баница

@vanyagrozeva Не познавам българин🇧🇬, който да не обича баница. Тя е символът на българската кухня. Когато някой ни попита за българско традиционно ястие в главите на повечето от нас изниква тя и то не коя да е, а домашно приготвената баница на баба. Най-важният компонент от рецептата за баница са корите. Те придават този автентичен български вкус, за който всички копнеем. Точно за това съм изключително щастлива, че моите приятели от "КАНАП" са създали не просто кори за баница, а истинска машина на времето, която те връща в детските години.  Днес с Божи ви показваме любима наша рецепта за класическа баница, която ще приготвим с най-новите ръчно точени кори от лимец на "Канап".  С хрупкава коричка и сочна плънка. За съжаление не мога да ви подам парче от екрана или да опиша с думи колко е вкусна, за това - запазете си тази рецепта и сами се уверете.  Необходими продукти: За плънката: •4 яйца •40 гр. мазнина •200 гр. кисело мляко •300 гр. сирене (може да използвате комбинация от сирене и извара) За заливката: •2 яйца •500 мл. газирана вода •400 гр. ръчно точени кори за баница с лимец на Канап Начин на приготвяне: Пригответе плънката, като за целта комбинирате всички продукти за нея в купа. Тъй като корите са 3 бр., разпределете плънката на три и поръсете всяка кора с нея. Завийте корите на руло и нарежете на малки парчета, като охлювчета. Подредете ги в предварително намазнена тава. Пригответе заливката, като разбиете яйцата и постепенно към тях добавите газираната вода при непрекъснато леко бъркане. Залейте баницата, най-отгоре  поставете малко масло и изпечете в предварително загрята фурна на 180°С на горен и долен реотан за 1 час. Оставете леко да се охлади и й се насладете. #баница #баницасъссирене #българскакухня ♬ Honour - DJ 89