Безглутенови канелени рулца в AIR-FRYER
Отзиви
Съставки:
Брой порции
| 250 гр. безглутеново брашно | |
| 7 гр. суха мая | |
| 5 гр. безглутенов бакпулвер | |
| 1 щипка сол | |
| 1 с.л. разтопено масло | |
| 180 мл. лешниково мляко | |
| 25 гр. кокосова захар |
За плънката и украсата
| 60 гр. кокосова захар | |
| 6 с.л. масло | |
| 1-2 с.л. лешниково мляко | |
| 100 гр. разтопен бял шоколад (за украса) за украса | |
| натрошени ядки шамфъстък за украса |
Начин на приготвяне:
1.
В купа изсипете 200 гр. от брашното, към него прибавете останалите сухи съставки за рулцата и разбъркайте.
Маркирай като завършено
2.
В отделна купа смесете течните съставки - лешниково мляко, разтопеното масло, както и кокосовата захар.
Маркирай като завършено
3.
Смесете сухите с течните съставки и добавете останалите 50 гр. безглутеново брашно.
Маркирай като завършено
4.
Върху набрашнен плот омесете меко и нелепкаво тесто.
Оставете го да почине, а през това време пригответе плънката. За целта хубаво комбинирайте кокосовата захар, брашното от рожков и лешниковото мляко. Трябва да се получи консистенция, като паста.
Маркирай като завършено
5.
Разточете тестото и го намажете равномерно с плънката.
Завийте внимателно на руло и с помощта на остър нож или конец, го нарежете на 10 части. Поставете ги върху предварително намазана и поръсена с брашно тавичка (моята е с диаметър 19 см.).
Маркирай като завършено
6.
Изпечете в AIR-FRYER за 10 мин. на 180°С.
Готовите рулца оставете да се охладят за кратко, намажете ги с разтопения бял шоколад и ги поръсете с малко шамфъстък за цвят.
Насладете им се!
Маркирай като завършено






Вашият коментар